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MUESLI DI FRUTTA SECCA

Muesli di frutta secca

Ecco una ricetta che ci permette di goderne i benefici sin dal mattino presto: “il muesli di frutta secca”

 

Ingredienti

220  g di uvetta

200  g di fiocchi di avena o farro o mais

100 g di sesamo

100  g di nocciole o noci o misto

100  g di mandorle non pelate

50  g di pinoli

50  g di pistacchi

 

Preparazione

Lavare e asciugare l’uvetta, tostare separatamente il sesamo, in una placca da forno tostare insieme per pochi minuti: mandorle, noci, nocciole, pinoli e pistacchi.

Raffreddare e frullare grossolanamente la frutta secca.

Mescolare insieme tutti gli ingredienti e conservare in un vaso munito di chiusura ermetica.

Il muesli è ricco di fibre solubili, grassi intelligenti e polifenoli antiossidanti,

è ottimo abbinato a latte vaccino o latte vegetale (soia, mandorle…..) a yogurt o al Kefir.

Come ultima cosa prima di gustarlo aggiungere un frutto di stagione tagliato a pezzetti e mescolare il tutto.

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