All Recipes or Posts by Antonia Polese

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Tahin

Tra gli ingredientidella cucina Giapponese naturaleun posto particolare lo occupa proprio il tahin (o tahina, o tahini o ancora tahine, come è conosciuto in altri paesi che si affacciano sul Mediterraneo). Altro non è che una pasta preparata ...

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Gomasio

Il Gomasio è un condimento insaporente a base di semi di sesamo e sale, entrambi tostati e poi macinati insieme in un apposito mortaio o in un frullatore. Il sale ...

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Crostata di Riso

Ingredienti per 8-10   Per la frolla 200 g di farina 0 80 g di zucchero 100 g di burro 2 tuorli sale Ingrassare la farina con il burro, aggiungere ...

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Riso Venere con Carote e Mandorle

Per 4 persone Ingredienti: 400 g di riso nero Venere 3 carote tagliate a julienne olio extravergine di oliva 30 g di mandorle tagliate a filetti sale e pepe   ...

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PASTA DAY

Conclusione Corso “Mediterranean Diet and Health”

Venerdi’ 14 giugno si e’ concluso il corso estivo su “mediterranean diet and health” per 47 studenti dell’Universita’ dell’Arizona. La giornata e’ iniziata con la visita alla cantina “Allegrini” e alla meravigliosa “Villa della Torre” di Fumane e si è conclusa con una cena conviviale presso il ristorante “le Cedrare” a Illasi (Verona). Il corso, […]

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Benvenuti a Verona

Domenica 19 maggio 47 studenti e 2 docenti dell’università dell’Arizona hanno raggiunto il Palazzo Verità Poeta a Verona per la presentazione del programma di studio sulla Dieta Mediterranea. I ragazzi si fermeranno a Verona fino al 15 giugno. Ecco alcune foto della manifestazione:  

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Foto Evento: Dal Campo Alla Tavola, Ortaggi Freschi Abbinati A Cereali Integrali

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“Dal Campo Alla Tavola, Ortaggi Freschi Abbinati A Cereali Integrali, Legumi, Erbe Aromatiche, Semi Oleosi E Frutta.”

APPUNTAMENTO IN FRANTOIO PER FESTEGGIARE L’ARRIVO DELLA PRIMAVERA IL TEMA DELL’INCONTRO SARA’: “DAL CAMPO ALLA TAVOLA, ORTAGGI FRESCHI ABBINATI A CEREALI INTEGRALI, LEGUMI, ERBE AROMATICHE, SEMI OLEOSI E FRUTTA.” Ci troveremo sabato 13 aprile alle ore 15 presso il frantoio bonamini in localita’ santa giustina 9/a, a illasi – verona

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