
Crostata di Riso
Ingredienti per 8-10 Per la frolla 200 g di farina 0 80 g di zucchero 100 g di burro 2 tuorli sale Ingrassare la farina con il burro, aggiungere ...
Ingredienti per 8-10 Per la frolla 200 g di farina 0 80 g di zucchero 100 g di burro 2 tuorli sale Ingrassare la farina con il burro, aggiungere ...
Per 4 persone Ingredienti: 400 g di riso nero Venere 3 carote tagliate a julienne olio extravergine di oliva 30 g di mandorle tagliate a filetti sale e pepe ...
Ingredienti: 1 cedro, 1 limone, 2 arance 3 finocchi 12 olive nere denocciolate Lavare il cedro e tagliarlo sottilissimo (buccia e polpa). Pelare al vivo il limone e le arance ...
Ingredienti: 1 Kg di fichi 350 g di zucchero il succo di mezzo limone Ricetta: Pesare i fichi dopo averli mondati e tagliati in quattro parti, aggiungere lo zucchero ...
Ingredienti 200 g di trota o salmone affumicato 1 scalogno 30 g di burro 30 g di panna fresca ½ foglio di gelatina (2 g) olio extravergine di oliva 2 ...
Per la crema 1 litro di brodo vegetale 1 scalogno tritato 900 g di asparagi bianchi mondati 400 g di patate mondate olio extravergine di oliva prezzemolo tritato sale e ...
Ingredienti: 900 g di acciughe freschissime 400 g di indivia 2 dl di olio extravergine di oliva 1 mazzetto di finocchio selvatico 1 mazzetto di basilico 30 g di pane ...
Ingredienti: 12 carciofi 160 g di pecorino 1 mazzetto di menta 2 spicchi di aglio sale e pepe Descrizione: Pulire i carciofi, mettendo da parte i gambi. Rifilare i ...